[스크랩] 샤브샤브 소스 2가지..

◎참깨소스 (고기용)

참깨1/2컵(물을 약간 넣어 믹서에 간다),마늘즙1큰술,간장2큰술,
양파즙2큰술,청주1큰술,케찹1큰술,라유(고추기름)1큰술,식초2큰술,
육수(없음 물울 넣어도 상관없음)2와 2/1큰술,피넷(땅콩버터)4/1컵,
브랜디1큰술,발효겨자 약간(취향에 맞게)



◎폰스(야채용)

간장3큰술,실파1뿌리(잘게썰어 놓는다),무즙1큰술,식초(레몬즙)3큰술
육수3큰술,통깨

출처 : ♡즐거운 요리시간♡

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